95 738 30 30
niedziela 12 maja 2024 Joanna, Dominik, Pankracy
Smak pierwszy – Syria
Ostatni wtorek stycznia był pierwszym z dwunastu poświęconych smakom Gorzowa. W restauracji Łubu-Dubu poznawaliśmy – poprzez kuchnię syryjską – arabskie klimaty.Na spotkanie z cyklu „Gorzów 12 smaków” zaprosił właściciel Łubu-Dubu Tomasz Hołyński oraz Stowarzyszenie Szeroki Kąt Widzenia. Prowadząca Agnieszka Kopaczyńska-Moskaluk zapewniła, że odtąd raz w miesiącu będziemy dzielić się inną kulturą, bo: – W Gorzowie nie tylko Łemki, Poleszuki, Cyganie czy Tatarzy znaleźli przystań. Swoje miejsce znaleźli tu mieszkańcy najodleglejszych krajów. I to oni będą prezentować swoje kuchnie i smaki. A ukoronowaniem spotkań ma być książka kulinarno-kulturalna z fotoreportażem i historiami bohaterów.
Pierwszym z nich był Amil, który do Gorzowa z Syrii przyjechał przez Niemcy 12 lat temu. Gości przywitał jednym z najpopularniejszych deserów Bliskiego Wschodu, bardzo słodkim ciastem o charakterystycznej strukturze, zwanym basbousa. Smaku ciastu nadaje syrop z nutą esencji różanej lub pomarańczowej, bardzo często wykorzystywany w kuchni syryjskiej.
W czasie dwugodzinnego wieczoru Amil – przy pomocy szefowej kuchni Magdy Sanczenko – przygotował pstrąga w sosie sezamowym; falafel, czyli smażone kotleciki z ciecierzycy; humus – pastę z ciecierzycy oraz na deser – ryż na mleku z dodatkiem musu truskawkowego. Opowiadał przy tym nie tylko o smakach i przyprawach kuchni syryjskiej, ale i o swoim barwnym życiu. Spotkaniu towarzyszyła arabska muzyka obecna w tle, slajdy prezentujące kulturę Wschodu oraz opis projektu „Gorzów 12 smaków”.
Tekst i foto Hak
Fotorelacja:
http://www.egorzowska.pl/pokaz,galeria,0,0,2013-02-04_smak_pierwszy__syria_,
4 lutego 2013 00:05, admin ego
Dodaj komentarz:
Komentarze:
Też tam byłam, było pysznie i wesoło.
Anonim_3655, 05.02.2013, 06:45, 89.228.151.40 ##
Serwis www.egorzowska.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy, które są wyłączną własnością ich autorów.
Obchody 900-lecia jubileuszu
W sobotę 11 maja br. w Ośnie Lubuskim odbędą się uroczyste obchody z okazji dziewięćsetlecia ustanowienia biskupstwa lubuskiego.
Przygotowania do tej ... <czytaj dalej>Przebudują Ikara
Przetarg na przebudowę ostatniego etapu ulicy Ikara rozstrzygnięty.
Kolejna osiedlowa uliczka zostanie w pełni przebudowana. Nowa nawierzchnia ul. Ikara ułatwi codzienne ... <czytaj dalej>Oni tu zostają
„Zostaję!” to hasło nowej kampanii promującej Gorzów, która ma zwrócić uwagę na zalety naszego miasta, dzięki którym jest ono doskonałym ... <czytaj dalej>Pielgrzymki
Tegoroczna piesza pielgrzymka powołaniowa odbędzie się w sobotę w sobotę 27 kwietnia.
Wyjście pielgrzymki na trasę z Paradyża do Rokitna nastąpi ... <czytaj dalej>
Przeglądaj cały katalog lub dodaj swoją firmę
Wiszewski Henryk Piotr Kancelaria Notarialna
ul. Mostowa 12, Gorzów Wlkp.
tel. 95 736 83 68
branża: Notariusze <czytaj dalej>
"Maksymilian" Parafialny Uczniowski Klub Sportowy
ul. Czereśniowa 15, Gorzów Wlkp.
tel. 95 732 06 90
branża: Sport, rekreacja - nauka, ośrodki, kluby <czytaj dalej>
"Prestige" Meble Jolanta Radzicka-Pedo
ul. Nadbrzeżna 17, Gorzów Wlkp.
tel. 95 736 36 74
branża: Meble <czytaj dalej>
Spichrzowa do przebudowy
W maju ruszy ostatni etap przebudowy ulicy Spichrzowej.
Powstaną: nowa nawierzchnia, ... <czytaj dalej>
Ponowna blokada i problemy rolników
Rolnicy nów zablokują S3 węzeł Pyrzyce. W piątek 10 maja ... <czytaj dalej>
Nastolatki ukarane
Nietrzeźwe nastolatki jeździły na elektrycznej hulajnodze.
Operator miejskiego monitoringu zauważył dwie ... <czytaj dalej>
Międzynarodowa konferencja
Międzynarodowa Konferencja naukowa pod łacińskim tytułem Poesis Philosophorum – Philosophia ... <czytaj dalej>
Kalendarium eventów
| « | maj 2024 | » | ||||
| P | W | Ś | C | P | S | N |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
dodaj: imprezy@egorzowska.pl
admin ego:
Piękna inicjatywa w brzydkim mieście
Znany gorzowski lekarz Ireneusz Czerniec zaprosił w niedzielę kandydatów do Rady Miasta, dziennikarzy oraz mieszkańców na spacer ulicami śródmieścia.
„Porozmawiajmy i zobaczmy, cóż dobrego możemy zrobić dla naszego miasta, w celu ... <czytaj dalej>
.jpg)
Bez korzeni nie zakwitniesz
Archiwa Państwowe oraz Ministerstwo Edukacji Narodowej zapraszają uczniów klas 4-7
<czytaj dalej>
Kto zdobędzie mural dla szkoły
Murale Pamięci „Dumni z Powstańców” to ogólnopolski konkurs dla szkół
<czytaj dalej>
aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy
Robisz zdjęcia? Przyślij je do nas foto@egorzowska.pl
admin ego:
Kto ma Chroberz, Książ i Szaniec...
„Kto ma Chroberz, Książ i Szaniec, może iść z królową ... <czytaj dalej>
admin ego:
Obchody 900-lecia diecezji
Za nami wykład, okolicznościowy koncert i uroczysta Msza św. pod ... <czytaj dalej>
admin ego radzi:
Bez makijażu?
5 maja obchodzimy Światowy Dzień Bez Makijażu, poświęcony promowaniu naturalnego ... <czytaj dalej>
admin ego radzi:
Alkoholowa mapa Polski
Ponad 95 tys. pijanych kierowców zatrzymała policja w 2023 roku. ... <czytaj dalej>
Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog
Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert
Napisz do eksperta egoEkspert
Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum
Lino:
The Top Reasons Why People Succeed In The Slot Demo Pragmatic Industry slot demo rtp <czytaj dalej>
Anonim_5319:
niech dalej liczą...... <czytaj dalej>
Anonim_9448:
dla 30 studentów cały kierunek prawodla 30 pielęgniarek cały wydział pielęgniarski
ja sie pytam jakie są koszta państwowe ksz <czytaj dalej>
Anonim_9968:
Do Warszawy gumofilce. Tam jest mnóstwo węzłów do blokowania. <czytaj dalej>
Anonim_1881:
W tel awiwie jest 10tys takich firm oszukańcze inwestycyjnych tam są wirtualne pieniądze i wirtualne zyskiWielkie drapacze chmur które nale <czytaj dalej>
eGorzowska.pl - e-gazeta Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej