eGorzowska.pl - e-gazeta Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej

poniedziałek 13 maja 2024 Gloria, Robert, Serwacy

eGorzowska - internetowy dziennik Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej

95 738 30 30

redakcja@egorzowska.pl

« powrót

Samowola w zakładach zbiorowego żywienia?

Gorsze gatunki wędlin, za mało owoców i warzyw, małe urozmaicenie produktów – to m.in. zastrzeżenia Sanepidu do zakładów prowadzących zbiorowe żywienie.

Niestety, nie ma regulacji prawnych i podstaw, by Państwowa Inspekcja Sanitarna egzekwowała swoje zalecenia i uwagi stwierdzone w kontrolowanych zakładach.

Zamknięte zakłady zbiorowego żywienia to: szpitale, zakłady opiekuńczo-wychowawcze, żłobki, przedszkola, szkoły, internaty czy zakłady pracy.

W 2013 r. Inspekcja Sanitarna skontrolowała 123 takie zakłady i stwierdziła liczne nieprawidłowości w jadłospisach. Przede wszystkim brakowało w posiłkach produktów stanowiących źródło pełnowartościowego białka zwierzęcego. Podawano za dużo gorszych gatunków wędlin (np. salcesonu, mielonki, parówek, pieczeni, pasztetów), które są w większości źródłem tłuszczu zwierzęcego. Za mało było świeżych i przetworzonych warzyw i owoców we wszystkich podawanych posiłkach, za niski udział produktów o wysokiej zawartości węglowodanów złożonych
i produktów wysokobłonnikowych, czyli ciemnego pieczywa, kasz, suchych warzyw strączkowych. Wreszcie stwierdzono, że posiłki były mało urozmaicone, gdyż powtarzały się częściej, niż co siedem dni.

Niestety, nie ma regulacji prawnych, które pozwoliłyby Państwowej Inspekcji Sanitarnej na egzekwowanie prawidłowego żywienia w takich zakładach. Stąd informacje o stwierdzonych nieprawidłowościach, przesyłane są w formie pism intencyjnych do podmiotów odpowiedzialnych za żywienie.

Pocieszające może być to, że wzrasta liczba obiektów korzystających z usług firm cateringowych. W r. 2013 pod nadzorem Sanepidu znajdowało się 18 takich zakładów. Nie stwierdzono w nich niezgodności z wymaganiami prawa żywnościowego. Ich stan sanitarno-higieniczny w porównaniu do roku 2012 uległ poprawie (w 2012 nieprawidłowości odnotowano w 12,5 proc. z nich).

Oprac. redakcja

10 kwietnia 2014 20:25, admin ego

« powrót

Dodaj komentarz:

Remont schodów

Nowe schody na Piaskach, obok lecznicza zieleń. Rusza remont schodów przy ul. Bohaterów Westerplatte, zejście do ul. Sczanieckiej. Skarpa przy schodach ... <czytaj dalej>

Obchody 900-lecia jubileuszu

W sobotę 11 maja br. w Ośnie Lubuskim odbędą się uroczyste obchody z okazji dziewięćsetlecia ustanowienia biskupstwa lubuskiego. Przygotowania do tej ... <czytaj dalej>

Przebudują Ikara

Przetarg na przebudowę ostatniego etapu ulicy Ikara rozstrzygnięty. Kolejna osiedlowa uliczka zostanie w pełni przebudowana. Nowa nawierzchnia ul. Ikara ułatwi codzienne ... <czytaj dalej>

Oni tu zostają

„Zostaję!” to hasło nowej kampanii promującej Gorzów, która ma zwrócić uwagę na zalety naszego miasta, dzięki którym jest ono doskonałym ... <czytaj dalej>

Przeglądaj cały katalog lub dodaj swoją firmę

Grabska Danuta Sklep Odzieżowy

ul. Maczka 1 e, Gorzów Wlkp.
tel. 95 724 09 19
branża: Odzież - detal <czytaj dalej>

"Limba-Trans" Biuro Turystyczne

ul. Rejtana 3, Gorzów Wlkp.
tel. 95 721 46 62
branża: Turystyczne agencje, biura podróży <czytaj dalej>

"Neo" Sp. z o.o.

ul. Szczecińska 25 K, Gorzów Wlkp.
tel. 95 720 78 30
branża: Hotele <czytaj dalej>

Remont schodów

Nowe schody na Piaskach, obok lecznicza zieleń. Rusza remont schodów przy ... <czytaj dalej>

Wśród gagatów, śladów dinozaurów i rosiczek

Świętokrzyskie jest krainą niezwykle bogatą w piękne krajobrazy, miejsca historyczne, ... <czytaj dalej>

Samorząd tworzymy wszyscy

W pierwszy wtorek maja odbyła się inauguracyjna sesja Rady Gminy ... <czytaj dalej>

Stracili ponad 250 tys. zł

Ponad 250 tys. zł stracili gorzowianie, którzy chcieli zostać inwestorami. ... <czytaj dalej>

Kalendarium eventów

«	czerwiec 2024					»
P	W	Ś	C	P	S	N
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

dodaj: imprezy@egorzowska.pl

Mała wielka sprawa

admin ego:

Piękna inicjatywa w brzydkim mieście

Znany gorzowski lekarz Ireneusz Czerniec zaprosił w niedzielę kandydatów do Rady Miasta, dziennikarzy oraz mieszkańców na spacer ulicami śródmieścia. „Porozmawiajmy i zobaczmy, cóż dobrego możemy zrobić dla naszego miasta, w celu ... <czytaj dalej>

Bez korzeni nie zakwitniesz

Archiwa Państwowe oraz Ministerstwo Edukacji Narodowej zapraszają uczniów klas 4-7 <czytaj dalej>

Kto zdobędzie mural dla szkoły

Murale Pamięci „Dumni z Powstańców” to ogólnopolski konkurs dla szkół <czytaj dalej>

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy

Robisz zdjęcia? Przyślij je do nas foto@egorzowska.pl

admin ego:

Niekonwencjonalny program

Piątkowy – 10 maja 2023 – koncert w Filharmonii Gorzowskiej. Niekonwencjonalny ... <czytaj dalej>

admin ego:

Tajemnicze kokopelii

Słyszeliście kiedyś o kokopelli? To legendarne bóstwo występujące w mitologiach ... <czytaj dalej>

admin ego radzi:

Bez makijażu?

5 maja obchodzimy Światowy Dzień Bez Makijażu, poświęcony promowaniu naturalnego ... <czytaj dalej>

admin ego radzi:

Alkoholowa mapa Polski

Ponad 95 tys. pijanych kierowców zatrzymała policja w 2023 roku. ... <czytaj dalej>

Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog

Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert

Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum

Anonim_5319:

niech dalej liczą...... <czytaj dalej>

Anonim_9448:

dla 30 studentów cały kierunek prawo
dla 30 pielęgniarek cały wydział pielęgniarski

ja sie pytam jakie są koszta państwowe ksz <czytaj dalej>

Anonim_9968:

Do Warszawy gumofilce. Tam jest mnóstwo węzłów do blokowania. <czytaj dalej>

Anonim_1881:

W tel awiwie jest 10tys takich firm oszukańcze inwestycyjnych tam są wirtualne pieniądze i wirtualne zyski
Wielkie drapacze chmur które nale� <czytaj dalej>

Anonim_6589:

Zaczynamy od podwyżki swoich uposażeń, potem "obwąchamy się" poodwiedzamy i....a wy frajerzy, za kolejjne kilka lat będziecie potrzebn <czytaj dalej>

eGorzowska.pl - e-gazeta Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej

Twoje imię: